Следить за ценой

Однолетнее овощное растение. Раннеспелый (25 – 30 дней) сорт. Стебель стелющийся или прямостоячий. Розетка полуприподнятая, высотой 18 – 21 см. Лист мелкий, овального – продолговатый, золотисто – желтый, сочный, мясистый. Вкус приятный, слегка жгучий. В кулинарии используют листья и верхние части молодых побегов. Зелень содержит каротин и витамины. Используется в салатах и как приправа, обладает целебными бактерицидными свойствами. Принимают портулак овощной как противоспалительное средство при заболевания почек., печени, мочевого пузыря, при метеоризме и беспокойном сне.

Выращивают посевом семян в открытый грунт в апреле – мае, после заморозков на глубину не более 0,5 см. Повторно высевают несколько раз в течение лета. Убирают листья через 2 – 3 недели после всходов и продолжают по мере необходимости до начала цветения. Первую срезку проводят уже через 20 – 30 дней после посева. Затем срезку повторяют по мере надобности.