Клюква

-это низкие ползучие кустарники или лианы длиной до 2 метров (7 футов) и высотой от 5 до 20 сантиметров.

Ягоды клюквы - кладезь витаминов, среди которых: витамины А, B и C; глюкоза, фруктоза, сахароза, сорбит; органические кислоты (хинная, лимонная, бензойная, яблочная); эфирное масло, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества; флавоноиды, антоцианы, йод и соли калия.